contra el narcotráfico, despenalización de la hoja de coca

Viernes, 14 de julio de 2006

P?blico lime?o descubre bondades de la harina de coca

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RPP Noticias

La hoja de coca, milenaria especie andina satanizada por la asociaci?n que se hace de ella al cultivo ilegal destinado al narcotr?fico, tiene en estos d?as una inusitada demanda en la feria campesina que se realiza en el distrito de Lince, en donde el p?blico descubre sus bondades medicinales y alimenticias y la ha convertido en el producto estrella, adquiri?ndola, sobre todo, en forma de harina.

La harina de coca, que se obtiene tras un adecuado proceso de secado y molido, es presentada en la Feria de Lidia Cortez, y el p?blico ha visto en ella no s?lo una medicina natural f?cil de preparar, sino tambi?n un poderoso complemento nutricional para la elaboraci?n de potajes, bebidas y dulces.

En el evento, que re?ne a 300 productores agropecuarios, herbolarios y artesanos del interior del pa?s, se demuestra que la ancestral hoja de coca puede servir para mejorar la nutrici?n y salud de las familias.

?La idea es aprovechar la gran cantidad de calcio, hierro, minerales y vitaminas, como el complejo B, que contiene esta milenaria planta, incorpor?ndola a nuestra dieta diaria?, sostiene Lidia Cortez ?aca, organizadora del evento que lleva su nombre.

Para demostrar que esto s? es posible, el evento ofrece al p?blico una gran variedad de productos elaborados con harina de coca, como las dulces coca-tejas, bombones, tortas de coca, coca-sour, galletas, coca-api (mazamorra), y, entre otros, la coca-jora, a la que le llaman la ?verdadera bebida nacional?.

OPINI?N DE EXPERTOS

El p?blico de Lima llega a la Feria de Lidia Cortez en busca de productos naturales, oriundos del Per?, que le ayude a mejorar su alimentaci?n y su salud f?sica. Y, pese a la imagen negativa que se insiste en darle a la hoja de coca, la poblaci?n coincide con estudiosos como el Dr. Teobaldo Llosa Rojas, y la nutricionista Marina Escobar, quienes sostienen que la milenaria hoja tiene muchas propiedades que la hacen valiosa.

?La idea y la pr?ctica general es que la coca no se come sino se chaccha . Por ello es necesario realizar una reingenier?a sobre los beneficios alimenticios de los productos a base de coca, y elaborar productos que, al igual que la quinua, kiwicha, yuca y otros, formen parte obligatoria de la alimentaci?n rutinaria de la poblaci?n?, afirma el doctor Llosa Rojas, m?dico, psiquiatra e investigador.

La nutricionista Escobar, por su parte, se?ala: ?Nosotros, los de la Am?rica andina, tenemos con la coca el privilegio de contar con uno de los productos m?s nutritivos del mundo. Posiblemente sus maravillosos efectos medicinales se deban al alto contenido de nutrientes que posee, ya que ?stos se encuentran relacionados con el bienestar psicosom?tico del ser humano?.

Marina Escobar, reciente ganadora del Orden al M?rito de la Mujer 2006 en la categor?a Desempe?o Profesional, que organiza el Ministerio de la Mujer, es natural del Cusco. Cre? el Centro de Rehabilitaci?n Nutricional para ni?os en el Hospital Lorena. Con UNICEF, ha organizado huertos escolares para la alimentaci?n infantil en Cusco, Apur?mac y Madre de Dios. Desde 1990 est? dedicada a la investigaci?n nutricional de la hoja de coca, siendo pionera en el uso de harina de coca dentro de la alimentaci?n.

As? como la hoja de coca, la Feria de Lidia Cortez ofrece m?s de 400 plantas medicinales que, gracias a un adecuado proceso de selecci?n, limpieza y secado, mantienen sus principios activos en beneficio del p?blico lime?o. El evento se desarrolla en Lince, a espaldas del colegio Melit?n Carvajal, y continuar? hasta este domingo 16 de julio.

http://www.rpp.com.pe/portada/nacional/43981_1.php

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saben k la coca me llega al pincho ya!!
k es reso si me invitan un poco pa inalar talvez...

como podemos hacer algo por salvar este mundo que vivimos haciendo comentarios tan desebrados como el comentario que acabo de leer que la coca me llega al pincho que disparate de opinion sin mas comentarios
la coca para mi es la planta sagrada que puede salvar el mundo de la desnutricion hay que investigarla mas y difundir sus bondades nutricionales,y estaremos ayudando a la humanidad.

me encantaria saber como elaborar la harina de coca, porque es interesante esto. informacion al [email protected]

la harina de coca no es m?s que la hoja de coca secada a la sombra y molida. la puede hacer hasta en la licuadora si no tiene un molino a mano.
pero m?s f?cil es comprarla molida. la venden en ENACO o en las ferias artesanales como la que est? en frente del hospital rebagliati.
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