sábado, 17 de marzo de 2007
Hoja sagrada
Conocida también como el Oro Verde de los Incas, la milenaria hoja de coca forma parte del ecosistema andino-amazónico y es un extraordinario cofre de nutrientes indispensable para nuestra alimentación.
por Jeannette Emmanuel
La hoja de Coca es un alimento completo que contribuye a fortalecer nuestro organismo y su consumo ha formado parte de la rica historia del Perú, desde la época pre inca.
Con esta maravillosa hoja se elabora una harina que guarda cada una de las proteínas, vitaminas y minerales que abundan en su composición natural. La hoja de coca es considerada una de las mayores fuentes nutritivas y representa un alimento altamente energético.
La harina de Coca es una extraordinaria fuente de calcio natural, que ayuda a fortalecer los huesos y dientes; además, contiene abundante fibra natural, la cual estimula un mejor funcionamiento de los intestinos, favoreciendo una adecuada desintoxicación y depuración del organismo. Y por si fuera poco, la coca nos ayuda a controlar la ansiedad, regula el apetito y contribuye a mantener un peso saludable.
La harina de Coca es un suplemento alimenticio que colabora en el mantenimiento de la salud.
Según el uso tradicional se le reconocen los siguientes beneficios:
- Alimento nutritivo por excelencia.
- Fuente inagotable de energía, aumenta la resistencia física de forma visible.
- Eleva las defensas del organismo y nos mejora el ánimo.
- Estimula una correcta digestión de los alimentos.
- Ideal para superar el efecto soroche de altura.
Puedes consumir la Harina de Coca de diferentes formas:
-Infusión: En una taza debes agregar una cucharadita de HARINA DE COCA. Viertes agua hirviendo. Dejar reposar y tomas. Te sugerimos no colar el preparado para obtener una mayor concentración y aprovechar todos sus beneficios.
- Puedes mezclar HARINA DE COCA con otras harinas, enriqueciendo aún más tus alimentos. Se puede agregar una cucharadita en un vaso de jugo, leche o yogur probiótico.
-Actualmente existe una nueva tendencia culinaria de utilizar harina de coca en la preparación de diferentes comidas, como cremas y sopas, lo que contribuye a resaltar el valor nutritivo de las mismas.
¿Sabías qué?
La hoja de coca es un excepcional alimento para regular el trabajo del estómago y fue reconocida por el sabio de la medicina peruana Hipólito Unanue como el “architónico”.
Nuestra obligación como peruanos es revalorarla e incluirla en nuestra dieta diaria, y diferenciarla del clorhidrato de cocaína, lacra del narcotráfico que corrompe a nuestra sociedad.
La hoja de coca es una de nuestras principales herencias culturales que debemos respetar y valorar.
Fuente: RPP
por Jeannette Emmanuel
La hoja de Coca es un alimento completo que contribuye a fortalecer nuestro organismo y su consumo ha formado parte de la rica historia del Perú, desde la época pre inca.
Con esta maravillosa hoja se elabora una harina que guarda cada una de las proteínas, vitaminas y minerales que abundan en su composición natural. La hoja de coca es considerada una de las mayores fuentes nutritivas y representa un alimento altamente energético.
La harina de Coca es una extraordinaria fuente de calcio natural, que ayuda a fortalecer los huesos y dientes; además, contiene abundante fibra natural, la cual estimula un mejor funcionamiento de los intestinos, favoreciendo una adecuada desintoxicación y depuración del organismo. Y por si fuera poco, la coca nos ayuda a controlar la ansiedad, regula el apetito y contribuye a mantener un peso saludable.
La harina de Coca es un suplemento alimenticio que colabora en el mantenimiento de la salud.
Según el uso tradicional se le reconocen los siguientes beneficios:
- Alimento nutritivo por excelencia.
- Fuente inagotable de energía, aumenta la resistencia física de forma visible.
- Eleva las defensas del organismo y nos mejora el ánimo.
- Estimula una correcta digestión de los alimentos.
- Ideal para superar el efecto soroche de altura.
Puedes consumir la Harina de Coca de diferentes formas:
-Infusión: En una taza debes agregar una cucharadita de HARINA DE COCA. Viertes agua hirviendo. Dejar reposar y tomas. Te sugerimos no colar el preparado para obtener una mayor concentración y aprovechar todos sus beneficios.
- Puedes mezclar HARINA DE COCA con otras harinas, enriqueciendo aún más tus alimentos. Se puede agregar una cucharadita en un vaso de jugo, leche o yogur probiótico.
-Actualmente existe una nueva tendencia culinaria de utilizar harina de coca en la preparación de diferentes comidas, como cremas y sopas, lo que contribuye a resaltar el valor nutritivo de las mismas.
¿Sabías qué?
La hoja de coca es un excepcional alimento para regular el trabajo del estómago y fue reconocida por el sabio de la medicina peruana Hipólito Unanue como el “architónico”.
Nuestra obligación como peruanos es revalorarla e incluirla en nuestra dieta diaria, y diferenciarla del clorhidrato de cocaína, lacra del narcotráfico que corrompe a nuestra sociedad.
La hoja de coca es una de nuestras principales herencias culturales que debemos respetar y valorar.
Fuente: RPP
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