El Instituto de Cultura Alimentaria tiene una interesante labor en el rescate de la cultura alimentaria andina. Trabajan con comunidades campesinas en la producción y difusión de formas ecologicas alternativas de alimentación. Ellos hacen ciclos de conferencias en los que comparten sus experiencias, investigaciones y trabajos con el público en general. Aquí les presentamos el programa...
Ah... un dato importante... la asistencia es libre.